vecka 1.

denna sommaren alltså. 

jag får inte nog.

allt eftersom dagarna går checkar jag av min mentala att-göra-lista:
- läsa en bok (inte lyssna på en eller läsa en e-bok i paddan utan l ä s a på riktigt liksom)
- bada så ofta det är möjligt - japp jag har hunnit med både morgondopp och kvällsdopp och dopp där emellan
- laga mat - hos oss är det maken som har huvudansvaret för köket alla andra dagar så under semestern tycker jag det är extra roligt att hitta nya recept och smaker

och idag är det fredag och tänk så betydelsefull fredagen är när det är jobb som vanligt, förra veckan var det veckans viktigaste dag haha. idag är det mer 'jaha det är fredag'. som vilken annan dag som helst när det står ledighet i kalendern.

fast idag är faktiskt en ovanligt bra fredag. idag jobbar maken sin sista dag innan tre veckors ledighet och jag har längtat mig tokig. så ikväll är det han och jag som gör upp lite semesterplaner.

vacation.

det är dags nu. flip-flop, shorts och stråhatt är på. strandväskan packad. nu drar jag. kanske blir det något inlägg när andan faller på men annars. see you in august.

bild

det är mycket nu. bara för att jag längtar så galet mycket efter semester.

nu vill jag ha semester. precis. nu. men det är två dagar kvar. två dagar som är fyllda av galet mycket jobb. sån't där som absolut måste göras innan jag ska vara ledig. för annars blir det ingen ledighet. typ. så här är det alltid. och ändå tycks jag glömma och bli lika lika förvånad varje gång.
nåja. två dagar är ingenting. piece of cake. faktiskt. slut på gnället. 

byter ämne nu. 

i paketet jag hämtade ut häromdagen låg bland annat den här fina marmormuggen och fatet. tillhör hm:s höstnyheter men fanns att köpa redan nu. jag har förklarat min fäbless för hm homes sortiment här tidigare. framförallt deras basic-varor men de är även duktiga på sådana här roliga småsaker. 

enda nackdelen egentligen är väl att det tar ganska lång tid med deras leveranser om man jämför med andra webshopar. jag hinner nästa glömma vad jag beställt innan paketet kommer. jaja dagens i-landsproblem eller hur?

otränad.

middagen avklarad och en pw. den första på länge. och det märktes. flåsigt och svettigt men nu är det gjort. bra start på veckan. tänkte medan jag gick att mina skor nästan ser ut som nya fortfarande, alldeles för dåligt använda. måste bli ändring på det.
och ser ni den gula kudden där längst bak på bänken? varför köpte jag bara en? den har seglat upp som en stor-favorit och det hade varit snyggt att ha två. där på bänken. nåja en funkar det också.
nu öser det ner igen. vilken tur att vi hann gå innan.

photoshop. och poirot.

denna söndag sörplar jag pink lemonade och försöker lära mig allt om photoshop - som om det ens skulle vara möjligt *haha*. tiden räcker inte alltid till till allt jag vill men idag hade jag några timmar över så då blev det en efterlängtad genomgång av moderskeppets kurs.
maken fixar chili till middag, det blev helt plötsligt väderomslag och regnet och molnen gör att det passar med lite het gryta.
och sedan är det sofftid och lite poirot. fin avslutning på helgen.

pink lemonade.

äldste sonen hittade ett recept på pink lemonade och som de citronälskare vi är måste vi prova. när den dessutom visade sig innehålla granatäpple som också är en stor favorit härhemma var det solklart att vi skulle testa.
så igår eftermiddag när vi kom hem från jobbet, vi jobbar ju ihop den här sommaren 18-åringen och jag, satte vi igång. väldigt enkelt recept utom möjligtvis momentet med att trycka sönder granatäpplekärnorna, vi provade några varianter innan vi insåg att det var enklast att trycka med handkraft.

pink lemonade

1 granatäpple

1 1/2 dl strösocker

2 1/2 dl färskpressad citronjuice 

(vi använde 6 st citroner, men mätte aldrig mängden, det blev bra ändå)

12 dl vatten

(här använde vi oss av 1 liter vatten och sedan vid servering fyllde vi på med extra vatten)

is

kärna ur granatäpplet och blanda med socker och citronjuice. rör om och pressa granatäpplekärnorna mot kanten så att saften pressas ut (det var här vi använde handkraften).

sila och fyll en stor kanna. låt stå ca 10 min och rör om då och då. fyll kannan med is och häll på vatten. späd eventuellt med mer vatten. 

receptet kommer från boken 'soda, lemonad och snacks' av tove nilsson. den får nog bli sommarens inköp för detta var verkligen hur gott som helst. och vansinnigt läskande. skål!

fredag. fredag. freeedag.

det är fredag och det betyder två saker. snart helg. och bara en vecka kvar till semester. wihooo! längtar.
idag blir det först jobb såklart. sedan handla lite gott till grillen ikväll. hämta paket på posten, hoppas på lite snygga prylar från hm home. och sedan hem till solstolen. har en date med maken på uteplatsen sådär vid fem-tiden. bästa fredagen!

bild: en salig blandning från mitt juli på instagram @meandmike